Panierte Crevetten serviert mit süss-saurer Sauce.
12,00 CHF
Salmon Aburi (5 Stück)
Flambierter Lachs auf frische Gurke, Sesam und Teriyaki-Sauce.
15,00 CHF
Tuna Tataki (5 Stück)
Zart angebratener Thunfisch auf frische Gemüse, Sesam und einer leichten Ponzu-Sauce.
15,00 CHF
Harumaki (5 Stück)
Knusprige japanische Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse.
10,00 CHF
Salmon Tatar
Zubereitet mit Lachs.
15,00 CHF
Edamame
Sojabohnen.
8,00 CHF
Wakame-Salat
Zubereitet mit Algensalat, Sesam.
8,00 CHF
Spicy edamame (Scharf)
Zubereitet mit einer scharfen Chilisauce, Knoblauch und Sesamöl.
10,00 CHF
Gohan
Sushireis mit Sesam.
6,00 CHF
Spicy Fish Miso Soup (scharf)
Zubereitet mit Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln, Fisch und Limette.
10,00 CHF
Tuna Tatar
Zubereitet mit Thunfisch.
15,00 CHF
Miso Soup
Zubereitet mit Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln.
8,00 CHF
Poké Bowls
Frische, bunte Bowls mit Sushi-Reis, knackigem Gemüse und Ihrer Wahl an proteinreichen Toppings, abgerundet mit aromatischen Saucen.
Beef Poké
Zarte Rindfleischscheiben, auf Sushi-Reis mit frischem Mangos, Karotten, Gurken, Avocado, Sesam und Poké-Sauce.
27,00 CHF
Snow Crab Poké
Zartes Schneekrabbenfleisch (zubereitet mit Mayonnaise und Gewürzen), Mangos, Avocados, Gurke, Karotten, Edamame, und verfeinert mit Sesam und würziger Poké-Sauce.
29,00 CHF
Spicy Salmon Poké
Zubereitet mit Sushireis, Lachs-Tatar, Mango, Avocado, Edamame, Karotten und Sesam.
26,00 CHF
Ahi Classic Poké (Thunfisch)
Zubereitet mit Sushireis, Thunfisch, Avocado, Edamame, Sesam, Ingwer und Mango.
24,50 CHF
Salmon Poké
Zubereitet mit Sushireis, Lachs, Mango, Avocado, Edamame, Sesam und Ingwer.
24,50 CHF
Tofu Poké
Zubereitet mit Sushireis, Tofu, Mango, Gurken, Algen und Edamame.
24,00 CHF
Dragon Poké Bowl
Geräucherter Aal, Sushi-Reis, frische Avocado, Mango, Karotten, Edamame und Gurken.
27,50 CHF
Spicy Tuna Poké
Zubereitet mit Sushireis, Tuna-Tatar, Mango, Avocado, Edamame, Karotten und Sesam.
26,00 CHF
Rainbow Poké
Mix aus Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke auf Sushi Reis und süß-sauren Poké-Sauce.
27,00 CHF
Ramen & Curry Bowls
Ramens, indischen, japanischen oder thailändischen Saucen. Wahlweise mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und frischen Toppings
Chicken Teriyaki
Zarte Pouletscheiben gekocht in Daisho-Teriyaki-Sauce, Asiagemüse, Sesam und frische Kräuter, dazu Langkornreis.
27,00 CHF
Grilled Tofu Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Gegrillte Tofu, Nudeln, Sojasprossen, Champignon, Ei, Gemüse und frische Kräuter.
24,00 CHF
Chicken Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte brühe, Nudeln, Poulet, Pilze, frischem Gemüse, Ei, Ingwer und Kräuter.
26,00 CHF
Udon Noodle Beef
Udon Nudeln zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Rindfleisch, Gemüse und frische Kräuter und Frühlingszwiebeln.
27,00 CHF
Grilled Salmon Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Gegrilltes Lachsfilet, Nudeln, Sojasprossen, Champignons, Ei, Gemüse und frische Kräuter.
27,00 CHF
Crispy Fish Donburi
Knuspriger Fisch, zubereitet mit süß-saurer japanischer Curry-Sauce, Kartoffeln, Karotten, Sesam, Wakame-Salat und frischen Mangos.
28,00 CHF
Spicy Schrimps Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte Brühe, King Prawns, Nudeln, Sojasprossen, Champignons, Ei, Gemüse und frische Kräuter.
28,00 CHF
Udon Noodle Tofu
Udon Nudeln zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Tofustücke, Gemüse und frische Kräuter und Frühlingszwiebeln.
24,00 CHF
Udon Noodle Schrimps
Udon Nudeln zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Riessencrevetten, Gemüse und frische Kräuter und Frühlingszwiebeln.
27,00 CHF
Beef Teriyaki
Zartes Rindfleisch gekocht in Daisho-Teriyaki-Sauce, Asiagemüse, Sesam und frische Kräuter, dazu Langkornreis.
28,00 CHF
Kare Nasu
Gebratene Tofu, Auberginen, Kartoffeln, und Karotten Zubereitet mit Süß-Saur japanischen Curry-Sauce, verfeinert mit Sesam und Hiyashi Salat, mit Jasmine Reis dazu.
22,00 CHF
Katsu Curry (Crispy Chicken)
Knuspriges Poulet zubereitet mit japanischer Curry-Sauce, Kartoffeln, Karotten, gekochtem Rotkohl, Sesam und frischen Frühlingszwiebeln.
27,00 CHF
Lamm Tikka Masala
Lammkoteletts gekocht in Masalasauce, dazu Basmatireis.
28,00 CHF
Udon Noodle Chicken
Udon Nudeln zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Poulet, Gemüse und frische Kräuter und Frühlingszwiebeln.
26,00 CHF
Meat Balls Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Rindfleischbällchen, Nudeln, Champignon, frischem Gemüse, Ei und Kräuter.
27,00 CHF
Classic Beef Ramen
Zubereitet mit Hausgemachte Brühe, Rindfleisch, Nudeln, Pilze, frischem Gemüse, Ei und Kräuter.
27,00 CHF
Butter Chicken
Zarte Pouletscheiben gekocht in einer feinen Butter-Curry Sauce, Cashewnüssen und Koriander, dazu Basmati-Reis.
27,00 CHF
Beef Madras Curry
Zartes Rindfleisch in einer würzigen, aromatischen Curry-Sauce mit traditionellen Madras-Gewürzen, mit Basmati-Reis dazu.
28,00 CHF
Schrimps Teriyaki
Riesencrevetten Gekocht in Daisho-Teriyaki-Sauce, Asiagemüse, Sesam und frische Kräuter, dazu Langkornreis.
28,00 CHF
Sashimi und Tataki
Frischer, fein geschnittener Fisch (Sashimi) und zart angebratener Fisch (Tataki)
Salmon Sashimi (5 Stück)
Zubereitet mit Lachs.
15,00 CHF
Salmon Aburi (5 Stück)
Flambierter Lachs auf frische Gurke, Sesam und Teriyaki-Sauce.
16,00 CHF
Tuna Tataki
Zart angebratener Thunfisch auf frische Gemüse, Sesam und einer leichten Teriyaki-Sauce.
17,00 CHF
Tuna Sashimi (5 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch.
15,00 CHF
Temaki
California Temaki (1 Stück)
Zubereitet mit Salat, Mayonnaise, Krabbenfleisch, Avocado und Tobiko.
10,00 CHF
Ebi Tempura Temaki (1 Stück)
Zubereitet mit frittierten Crevetten, Avocado, Mayonnaise und Tobiko.
10,00 CHF
Salmon Avocado Temaki (1 Stück)
Zubereitet mit Salat, Lachs, Avocado und Teriyaki-Sauce.
10,00 CHF
Special Rolls
Shake Aburi Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Surimi, Avocado, flambiertem Lachs, Teriyaki-Sauce und Sesam.
20,00 CHF
Shake Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Surimi, Avocado, Lachs und Sesam.
18,00 CHF
Doppel Ebi (6 Stück)
Zubereitet mit zwei gebratenen Crevetten, Lachs, Avocado, Gurke und Spicy Mayo.
22,00 CHF
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Zubereitet mit scharfem Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurken, Spargeln und Knusper.
21,00 CHF
Goma California Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Krabbenfleisch, Avocado, Mayonnaise und Sesam.
21,00 CHF
Maguro Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Spargeln und Lauch.
22,00 CHF
Sumo Roll mit Tatar obendrauf (8 Stück)
Zubereitet mit gebratenen Crevetten, Lachs-Tatar, Avocado, Gurke und Spicy Mayo.
25,00 CHF
Vegi Futo (6 Stück)
Zubereitet mit Avocado, Gurke, Kürbis, Spargeln und Salat.
16,00 CHF
Tobiko California Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Krabbenfleisch, Avocado, Mayonnaise und Tobiko-Fischrogen.
21,00 CHF
Salmon Futo (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs, Surimi, Gurken, Avocado und Mayonnaise.
18,00 CHF
Ebi Futo (6 Stück)
Zubereitet mit Crevetten, Gurken, Avocado, Salat und Spicy Mayo.
18,00 CHF
Ebiten Roll (8 Stück)
Zubereitet mit gebratenen Crevetten, Avocado, Mayonnaise und Sesam.
20,00 CHF
Tuna Futo (6 Stück)
Zubereitet mit Tuna, Surimi, Gurke, Avocado und Mayonnaise.
19,00 CHF
Crunchy Roll frittiert und serviert auf Guacamole (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs, Thunfisch, Spargel, Avocado und Teriyaki-Sauce.
24,00 CHF
Uramaki
Chicken Cocktail Rolls (8 Stück)
Zubereitet mit Poulet, getrockneten Tomaten, Sweet-Chili-Sauce, Mayonnaise, Teriyaki-Sauce, Sesam.
18,00 CHF
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch, Gurken, Sesam.
20,00 CHF
Tuna Mousse (8 Stück)
Zubereitet mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Avocado.
20,00 CHF
Salmon Aburi Rolls (8 Stück)
Zubereitet mit Lachs-Tatar, flambiertem Lachs.
20,00 CHF
Mango Peperoni (8 Stück)
Zubereitet mit Mango, Peperoni, Cream Cheese, Schnittlauch.
18,00 CHF
Smoked Salmon Cheese (8 Stück)
Zubereitet mit Räucherlachs, Philadelphia Cheese.
20,00 CHF
California Roll (8 Stück)
Zubereitet mit Krabbenfleisch, Avocado, Mayonnaise, Tobiko-Fischrogen.
20,00 CHF
Crunchy Tempura Roll (8 Stück)
Zubereitet mit frittierten Crevetten, frittierter Mehlteig, Mayonnaise.
20,00 CHF
Hosomaki
Alle Gerichte werden mit Reis und Noriblättern zubereitet
Tuna Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch.
11,00 CHF
Avocado Maki (6 Stück)
9,00 CHF
Cucumber Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Gurken.
9,00 CHF
Salmon Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs.
10,00 CHF
Futomaki
Alle Gerichte werden mit Reis und Noriblättern zubereitet
Vegi Futomaki (6 Stück)
Zubereitet mit Tamago, Avcocado, Gurken und Rucola.
16,00 CHF
Salmon Futo (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs, Surimi, Gurke, Avocado, Mayo.
